Şeftalili Harika Bir Kek: Alt Üst KEK Tarifi | Ayşenur Altan Yemek Tarifleri

44707 Views
Published At : 05 Sep 2017
1023   40
Share :


Watch Full Video Of Şeftalili Harika Bir Kek: Alt Üst KEK Tarifi | Ayşenur Altan Yemek Tarifleri.Bol meyveli tatlıları seviyorsanız tereyağı ve şeker ile biraz karamelize olmuş kalın şeftali dilimlerinden oluşan üst katman ve yumuşak kek tabanı ile bu nefis tarifi çok seveceksiniz. Meyve ile kek birleşince harika bir lezzezt çıkıyor ancak şeftalilerin sosundan dolayı en güzeli pişirdikten sonra birkaç saat içinde yemeniz. Ilık yeni pişmiş kekin yanında bir toğ dondurma yemede yanında yat bir lezzet olacaktır :) Bu ölçülerle yaklaşık 5-6 kişilik kek çıkıyor... Meyveli tariflerim oynatma listesi burada:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXwCG5kXkCBeTy5VGalygUT Yazılı tarif bu linkte: http://kekevi.com/2017/09/05/seftalili-alt-ust-kek/ Şeftalili Alt Üst Kek için malzemeler: üst katmanı için: yaklaşık 2 buçuk adet çok sert veya olgun olmayan şeftali yarım yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı tozşeker keki için: 2 yumurta yarım su bardağı şeker 100ml (yarım su bardağından az) sıvıyağ 100ml (yarım su bardağından az) yoğurt 1 buçuk su bardağı un 1 paket kabartma tozu arzuya göre yarım paket vanilya Şeftalili Kek
Nasıl Yapılır? Şeftalileri soyup ikiye bölün ve elma dilimi gibi çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Cam yuvarlak orta boy tart kalıbına tek sıra dizilecek kadar gerekiyor. İçine doğrayıp ortalama hesap edebilirsiniz. Yaklaşık 2 buçuk şeftali yeterli geliyor. Orta boy tavaya şekeri alıp orta ateşte hafif karamelize olana kadar yakın (sütlü kahve rengi olsun) Videoda önce tereyağını eklemiştim. Ancak önce kuru tavada sadece şekeri hafif yakıp sonra dikkatlice tereyağını ve hemen peşine şeftalileri eklemek iyi bir kıvam için daha
uygun olacaktır. Yinede ki türlüde sonuca varabilirsiniz:) Şeker eriyince tereyağını ve meyveleri ekledikten sonra tavayı sallayarak malzemelerin birleşmesini sağlayın. 1-2 dakika kısık ateşte tutup altını kapatın ve fırın kabına aktarın. Yan yana düzgün şekilde dizip hazırlayın. Keki için yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyin. Un kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve şeftalilerin üzerini kaplayacak şekile döküp dikkatlice yayın. Isıtılmış 170C dereceli fırında kek kızarıp pişene kadar
(yaklaşık yarım saat) pişirin. İlk sıcaklığı geçince servis tabağına ters çevirin ve kendiliğinden tabağa düşmesi için bekleyin. Eğer kalıpta kalan meyve parçaları olursa bıçakla alıp tekrar yerlşetirebilrisiniz. Tercihen ılık veya oda ısısında birkaç saat içinde taze taze dondurma veya krema ile servis edin. ANA YEMEK TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXBl_p4bpwPvXF-J4k6j8Sr HAMUR İŞLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV0ArZx7mNylMGxnJ0NusBK TAVADA yapılan pratik TATLI ve HAMUR
İŞLERİ tariflerim bu listede: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSVmzdYc2EaoUsslXynzF42H FIRIN YEMEKLERİ TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV1adSlHKc4o_ZrrUme8Sjy BÖREK TARİFLERİM BURADA: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSUMJSdZgC3zEplX5N6ztf21 TATLI TARİFLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXjoOVR85tsMTgZmjtVq7fx Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://www.kekevi.com Kanalıma üye olun:
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan Facebook: https://www.facebook.com/kekevi Twitter: https://twitter.com/kekevi Instagram: http://instagram.com/kekevicom